Panno Nexa • Gasztronómia & Kaszinóhangulat

Menü, amelyre emlékezni fog – gourmet esték art deco keretben

A Panno Nexa étlapja a luxus gasztronómia és a kaszinó ihlette esték találkozása: precíz technikával komponált fogások, kifinomult italpárosítások és filmbe illő hangulat – minden esetben kizárólag offline, szórakoztató élményként, bármiféle szerencsejáték, tétek vagy pénzdíjak nélkül.

Szezonálisan változó menü
Kóstoló menük
3
Aláírt séf válogatások
Kaszinó-est hangulat
100%
Mindig pénzügyi tét nélkül
Asztalfoglalás az esti menühöz Kaszinóestek – szórakozás tét nélkül

Az est során elérhető póker, rulett és blackjack kizárólag offline, interaktív szórakoztató programként működik – nincs belépődíj, nincs vásárolható zseton, nincs nyeremény, és semmilyen formában nem kapcsolódik szerencsejátékhoz vagy online játékhoz.

Aláírt kóstoló menüsorok

Séfünk exkluzív, szezonális degusztációs menüi

Kóstoló menüsoraink minden este a szezon ritmusára komponált, limitált fogásokkal mesélnek a Panno Nexa történetéről – gondosan megtervezett ívvel az első falattól az utolsó petit four-ig.

5 fogásos Signature 7 fogásos Grand Soirée Vegetáriánus Degusztáció

Aláírt kóstoló menüsoraink minden este új hangsúlyokat kapnak: séfünk a friss piaci alapanyagokból készít limitált tételeket, így ugyanaz a menü soha nem tér vissza pontosan ugyanúgy. Minden fogás fotózásra kész kompozíció – art deco inspirációval, modern konyhatechnológiával, visszafogott füsttel, márvány textúrákkal és aranyló fényekkel.

Az ételsorok harmonikusan illeszkednek kaszinóestjeink ritmusához: az egyes fogások közötti szünetekben lehetőség van a póker, rulett és blackjack asztaloknál részt venni az interaktív, de teljesen pénzmentes játékban, ahol a cél minden esetben a közös élmény, nem a nyeremény.

  • Signature 5 fogásos menü

    Évszakokra hangolt menüsor koncentrált ízekkel, kifinomult textúrákkal és letisztult tálalással. Ideális privát ünnepléshez vagy kisebb vállalati vacsorákhoz.

  • Grand Soirée 7 fogásos menü

    Hosszú, film-szerű gasztronómiai élmény, amelyet pezsgős welcome, köztes fogások, interaktív tányérbemutatás és kaszinó-hangulatú szünetek egészítenek ki.

  • Vegetáriánus Degusztáció

    Növényi alapú, kreatív tálak szezonális zöldségek, erdei gombák, magolajok és fermentált ízek köré komponálva, teljes értékű, kifinomult menüsor formájában.

Degusztációs est foglalása Privát degusztációs est szervezése
Művészien tálalt gourmet fogás a Panno Nexa aláírt kóstoló menüjéből, art deco stílusú asztalon

A kóstoló menüsorok pontos fogásai minden este változnak; aktuális menüsorunkról és esetleges ételintoleranciákról érkezéskor részletes tájékoztatást adunk.

Kaszinóasztalaink a menüsor ritmusához igazodva, előre egyeztetett idősávokban nyitnak – kizárólag szórakoztató, pénzügyi tétek nélküli formában.

Ételszekciók

Étlapunk minden részlete editoriális gondossággal épül fel: elegáns előételektől a kifinomult főfogásokon és növényi kreációkon át a látványos desszertekig.

Előételek

Elegáns kezdetek, amelyek megalapozzák az estét

Előételeink a prémium alapanyagok finom, modern interpretációi: tenger gyümölcsei, érlelt charcuterie, tányérra festett mártások és könnyed textúrák találkoznak art deco inspirációjú tálalással.

  • Marhatatár, füstölt tojáskrém, bébisavanyúságok

    Asztalnál kevert variáció, vékony kovászos toast-tal és karamellizált hagyma-zselével.

  • Osztriga & pezsgőgranité

    Francia osztriga trio, pezsgős jégkása, citrusos vinaigrette és aranyporos dekor.

  • Szezonális zöldség-mille feuille

    Laposra rétegzett, marinált zöldségek roppanós magvakkal és könnyed vinaigrette-tel.

Főételek

Klasszikus európai és új hullámos konyhaművészet

Főételeink a nagy európai konyhák hagyományait ötvözik a kortárs gasztronómia könnyedségével: lassú érlelés, pontos hőfok, mély szószok és modern köretek.

  • Vajban érlelt marha bélszín, füstölt jus, burgonya-pavé

    Fekete fokhagyma krém, sült tarlórépa és ropogós hagyma textúrák.

  • Konfitált kacsacomb, karamellizált endívia, narancsos jus

    Pirított polenta, sült fügével és pirított dióval.

  • Fehér húsú hal „casino” tálalásban

    Vajmártás pezsgővel, kaviár gyöngyök, zöld spárga és édeskömény textúrák.

Vegetáriánus és vegán ajánlatok

Növényi konyha modern, kifinomult értelmezésben

Kézzel válogatott zöldségek, gabonák és magok, amelyek a klasszikus köret-szerepből főszereplővé lépnek elő. Fogásaink nem kompromisszumos alternatívák, hanem teljes értékű, önálló kulináris történetek.

  • Füstölt zellersteak, barnított vaj emulzió, mogyoró

    Sült szőlő, ropogós kelkáposzta és fekete trüffelolaj – kérhető teljesen vegán verzióban is.

  • Fermentált céklavariációk

    Sült, marinált és ropogós textúrák, mákszósz, citrusos zselé és friss fűszernövények.

  • Éjszakán át főzött hagyymalé leves

    Pirított kovászos kenyérchipsszel, növényi sajt habbal, mély umami ízekkel.

Minden növényi fogásunk allergén- és összetevő-listája részletesen elérhető; kérésére séfünk személyre szabott, speciális menüt is készít.

Desszertek

Édes lezárások, amelyek maguk is főszereplők

Ínyenc desszertjeink a klasszikus cukrászati hagyományokat párosítják a kortárs éttermi édességkészítés technikáival. Minden tányér egy miniatűr art deco színpad – textúrák, hőmérsékletek és fények finom játéka.

  • Fekete erdő újratöltve

    Étcsokoládé textúrák, cseresznye-variációk, tonkababos tejszínes hab, meglepetés roppanós rétegekkel.

  • Citromtorta art deco

    Joghurtos-citromos krém, aranyló meringue, mandulás linzer alap és geometrikus csokoládé-díszítés.

  • „Roulette” tányérdesszert

    Meglepetés desszert, amelynél vendégeink több ízvilág közül választhatják ki az este karakteréhez illő kombinációt – minden esetben kizárólag gasztronómiai játék, pénzdíj és nyeremény nélkül.

Szezonális ajánlatok

Limitált menük friss piaci alapanyagokból

Szezonális menüsoraink rövid ideig elérhető, egyedi kompozíciók, amelyek kizárólag a legjobb pillanatukban lévő alapanyagokra épülnek – gondosan hangolva a Panno Nexa kaszinóestjeinek ritmusához.

Tavaszi és nyári szezonális menük

Friss zöldek, könnyed savak, vibráló színek és hűsítő textúrák: a melegebb hónapokban olyan fogások kerülnek fókuszba, amelyek egyszerre elegánsak és játékosan könnyedek – tökéletesen illenek a bársonyos, esti kaszinóhangulathoz.

  • „Garden Soirée” zöldségmenü

    Kert ihlette degusztáció, gyógynövényekkel, ehető virágokkal és friss citrusokkal.

  • Napsütötte tenger gyümölcsei

    Könnyű, mediterrán hangulatú fogások jeges pezsgővel és citrusos dresszingekkel.

Őszi-téli comfort luxury

Hűvösebb hónapokban mélyebb, rétegzett ízeket, lassú technikákat és melengető fogásokat kínálunk – gyertyafényes, bársonyos estékhez, exkluzív társasági eseményekhez és elegáns vállalati vacsorákhoz igazítva.

  • Érlelt vadfogások

    Földes, erdei aromák, gyökérzöldségek és sötét bogyós gyümölcsök kontrasztjaival.

  • „Casino Velvet” desszert-vacsora

    Többfogásos desszertkóstoló, kísérő koktélpárosításokkal és bűbájos kaszinó atmoszférával – minden esetben anyagi tétek nélkül.

Séf ajánlata – az este különlegessége

Minden este tartogatunk egy-két váratlan, limitált fogást, amely csak aznap este érhető el. Ezek a signature tányérok a séf aktuális inspirációját tükrözik – egy ritka alapanyag, egy új technika vagy egy kaszinó-motívum gasztronómiai átirata.

  • „Royal Flush” séfválasztás

    Meglepetés fogás, amelyet a séf személyesen ajánl az Ön asztalánál – pénzügyi tét nélkül, tisztán gasztronómiai élményként.

  • Chef's Table kiegészítő falatok

    Extra, apró falatok a menük között, amelyek tovább mesélik az est kulináris történetét.

A Séf ajánlata fogások elérhetősége korlátozott; kérjük, érdeklődjön a foglalás során vagy érkezéskor.

Koktélok és borválogatás

Art deco ihlette koktélbár és sommelier vezette borélmény

Itallapunk a kaszinóestek örök kísérője: kézműves signature koktélok, gondosan válogatott szeszek és elegáns bor- és pezsgőpárosítások – minden esetben tudatos, felelősségteljes fogyasztásra hangolva.

Koktélok és itallap

Signature koktélok kaszinóestekhez hangolva

Koktéljaink a klasszikus receptek kifinomult, art deco ihlette újraértelmezései: kristálytiszta jéggel, kézzel készített szirupokkal, házi bitterekkel és látványos, mégis elegáns tálalással.

  • „Golden Bet” whisky sour

    Prémium whisky, citrus, házi vaníliás cukorszirup, aranyló habkorona – kaszinóestekhez álmodva, valódi tétek nélkül.

  • „Rouge Royale” pezsgő koktél

    Pezsgő, vörösbogyós gyümölcsök, rózsavízcsepp és ehető aranypehely, kristálypohárban.

  • „Emerald Table” alkoholmentes signature

    Hidegen préselt zöldek, citrus, gyógynövények – komplex, alkoholmentes élmény azoknak, akik elegáns alternatívát választanak.

Minden koktélunk kérhető alkoholmentes verzióban, illetve cukormentes, alacsonyabb kalóriatartalmú variációban is.

Elegáns koktélbár aranyló fényekkel, kristálypoharakkal és kaszinó hangulattal a Panno Nexában

Borválogatás és pezsgők

Nemzetközi és magyar borkülönlegességek

Borszelekciónk több szinten épül fel: ikonikus magyar borvidékek, klasszikus európai házak és néhány izgalmas újhullámos pince is helyet kapott, hogy a menüsor minden pillanatának megtaláljuk a tökéletes kísérőjét.

  • Magyar dűlős tételek

    Tokaj, Somló, Szekszárd és Villány válogatott borai, sommelier által ajánlott ételpárosításokkal.

  • Francia és olasz klasszikusok

    Bordeaux, Burgundy, Champagne, Piemont és Toszkána finom hangolású tételei.

  • Pezsgők és gyöngyözők

    Házpezsgőnk mellett limitált champagne és méthode traditionnelle tételek mesterséges borhűtőben, ideális hőmérsékleten tálalva.

Sommelier csapatunk minden fogás mellé személyre szabott borpárosítást javasol, és segít tudatos, felelősségteljes fogyasztást tervezni az est teljes időtartamára.

Életmódtudatos választék

Átgondolt, átlátható és személyre szabható menü

Éttermünkben a luxus nem jelent kompromisszumot az egészség, a tudatosság és a felelős szórakozás terén – minden fogásunkról részletes információval szolgálunk, és örömmel igazodunk egyedi igényeihez.

Átlátható allergén- és összetevő-információk

Minden ételünkről naprakész allergén-listát tartunk fenn, amelyet a menülap hátoldalán, valamint kollégáinknál kérésre azonnal elérhetővé teszünk. Külön jelöljük a glutént, laktózt, dióféléket, tojást, halat, kagylót és egyéb érzékenységeket érintő összetevőket.

  • Gluténmentes alternatívák több fogás esetén kérhetők – kenyér, köretek, mártások esetében is.

  • Laktózmentes vagy csökkentett laktóztartalmú megoldásokat kínálunk desszertekhez és krémes fogásokhoz.

  • Kérjük, ételérzékenységét a foglalás során is jelezze, hogy a menüt már előre az Ön igényeire hangolhassuk.

Egészségtudatos, kiegyensúlyozott fogások

Étlapunkon olyan opciók is helyet kapnak, amelyek a finomhangolt kalóriatartalomra, a könnyebb emészthetőségre és a makrotápanyag-egyensúlyra is figyelnek – mindezt a fine dining élmény megtartása mellett.

  • Könnyített, zöldség-központú főételek és desszertek hozzáadott cukor nélkül.

  • Alacsonyabb alkoholtartalmú vagy alkoholmentes italkíséretek hosszú estékhez.

  • Opcionális kisebb adagok kóstoló jellegű, több fogásos estékhez.

Felelős, pénzmentes kaszinóélmény az étkezés mellett

A Panno Nexa minden kaszinóeleme – póker, rulett, blackjack – kizárólag offline, társasági szórakoztató programként jelenik meg, amely soha, semmilyen formában nem kapcsolódik szerencsejátékhoz.

  • Nincs belépődíj, buy-in, fogadási lehetőség, sem valódi vagy virtuális zsetonvásárlás.

  • Nincs pénzbeli nyeremény, voucher, kedvezmény vagy bármilyen anyagi jutalom a játékokhoz kötve.

  • Nem szervezünk online játékot, nem kínálunk appot, és semmilyen formában nem kapcsolódunk szerencsejáték szolgáltatókhoz.

Részletes, felelős szórakozásra vonatkozó irányelveinkről a Casino és a Felhasználási feltételek, valamint a Adatvédelmi tájékoztató oldalakon olvashat.

Tervezze meg velünk az estje menüsorát

Legyen szó romantikus vacsoráról, kaszinó hangulatú születésnapi estről, exkluzív vállalati vacsoráról vagy privát tagklub-összejövetelről, séfünk és eseményszervező csapatunk személyre szabott menüajánlatot készít.

Asztalfoglalás és menüegyeztetés Vállalati esemény menüajánlat