Signature konyha
A Panno Nexa konyhája a kortárs magyar és nemzetközi fine dining esszenciáját ötvözi a casino-estek elegáns, mégis kötetlen atmoszférájával. Minden fogásunk látványos, kifinomult és tökéletesen illeszkedik az est hangulatához – legyen szó romantikus vacsoráról, privát ünneplésről vagy exkluzív networking estéről.
Séfünk ajánlata
Fedezze fel séfünk exkluzív ajánlatait, amelyeket minden héten kifejezetten vendégeink számára komponálunk. A legfrissebb szezonális alapanyagok és a nemzetközi gasztronómia legújabb inspirációi találkoznak a Panno Nexa elegáns, casino-tematikájú estjeinek hangulatával.
Signature fogásainkban a textúrák, hőmérsékletek és ívhatások gondosan felépített dramaturgiája jelenik meg. A séf minden kompozíciónál figyelembe veszi az est típusát – legyen az privát ünneplés, vállalati vacsora vagy VIP networking – hogy az ételsor természetesen simuljon az este ritmusához.
Előzetes egyeztetés alapján a séfajánlatokat az Ön preferenciáihoz igazítjuk: kérhet könnyedebb, zöldséghangsúlyos sorozatot, klasszikusabb magyar ízekre épülő kompozíciót vagy merész, nemzetközi inspirációkat idéző menüt is.
Gourmet menüsorok
Izgalmas, többfogásos menüsorokat kínálunk, amelyek elegánsan mutatják be a kortárs magyar és nemzetközi konyhaművészet kiemelkedő klasszikusait is. Minden fogás vizuálisan is lenyűgöző, harmonikus ízvilágával és kifinomult tálalásával maradandó élményt nyújt.
Menüsoraink fogásról fogásra építik fel az est történetét: a könnyed üdvözlő falatoktól a komplex főételeken át a kifinomult desszertig. A kortárs magyar ízeket francia, olasz és tengerentúli inspirációk árnyalják, miközben a tálalás minden részlete illeszkedik az Art Deco inspirálta enteriőrhöz.
Étlapunkat rendszeresen frissítjük az adott évszak legjobb hozzávalóival, hogy vendégeink mindig felfedezhessenek valami újat: tavaszi frissesség, nyári vitalitás, őszi gazdagság és téli elegancia. A szezonális fogások a mindenkori menüsorok mellett, limitált ideig érhetők el.
Exkluzív degusztációs menü
Kifejezetten a desszertkedvelőknek ajánlott édes kóstolósorunkban cukrászunk kreativitása minden finom részletben megmutatkozik. Az aprólékosan komponált textúrák, hőmérsékletek és aromák elegánsan kísérik a kártyaasztaloknál zajló, pénzmentes játék könnyed izgalmát.
Mousse-ok, roppanós elemek, fűszeres gyümölcskompótok és bársonyos krémek váltják egymást egy 4–6 tételes desszertmenüben. A párosított desszertborok, pezsgők vagy alkoholmentes kreációk finoman erősítik az élményt.
Degusztációs desszertmenünk ideális választás születésnapokra, évfordulókra vagy VIP networking estekre, amikor a vacsora után a vendégek az asztaloknál maradnak, hogy a pénz nélküli, kizárólag szórakoztató poker-, roulette- vagy blackjack-előadás mellett élvezzék az édes finálét.
Luxus asztali szerviz
Éttermünk csapata elegáns terítéssel, precíz, de diszkrét szervizzel és személyre szabott ajánlásokkal biztosítja a kényelmet és a kifogástalan kiszolgálást minden fogásnál.
Az asztali setting már a belépés pillanatában megteremti az est atmoszféráját: finom textúrájú terítők, kristálypoharak, arany tónusú részletek és gondosan komponált gyertyafény szolgálnak díszletül a signature fogásokhoz és a játékasztalok elegáns látványához.
Csapatunk a fogások ütemezését összehangolja a vacsora menetével, a beszédekkel, a jazz-zenével és a pénzmentes casino-asztalok programjával. Mindezt úgy, hogy a vendégek számára az átmenetek természetesnek, könnyednek és folyamatosnak hassanak.
Vegetáriánus és vegán választék
Az exkluzív étrendet követő vendégeink számára is prémium alternatívákat kínálunk, hogy mindenki részese lehessen a különleges gasztronómiai élménynek – függetlenül attól, hogy az estet klasszikus vacsoraként vagy elegáns, pénzmentes casino-élményként képzelik el.
A vegetáriánus és vegán fogások nem kompromisszumot, hanem külön univerzumot jelentenek a Panno Nexában. A szezon zöldségei, magvak, hüvelyesek és prémium alternatív fehérjék kreatív technikákkal, látványos tálalással és rétegzett ízvilággal jelennek meg.
Bor- és ételpárosítások
Sommelier-nk körültekintően válogatott borpárosításokat ajánl a fogások mellé, tökéletes harmóniában emelve ki az ízeket és az aromákat – legyen szó klasszikus vagy növényi alapú menüsorról.
Borkínálatunkban magyar pincészetek válogatott tételei mellett válogatott európai és újvilági borok szerepelnek. A párosítások során figyelembe vesszük a fogások textúráját, intenzitását és fűszerességét is.
Az italpárosításokat úgy építjük fel, hogy a vacsora és a pénzmentes poker-, roulette- vagy blackjack-élmény természetesen váltsa egymást. A könnyedebb tételek a játék indulásához, a karakteres borok pedig az est fináléjához igazodnak.
Casino-tematikájú estjeinken a bor- és italkínálat célja az atmoszféra erősítése, nem pedig a kockázat fokozása. A poker-, roulette- és blackjack-tevékenységek nálunk kizárólag offline, rekreációs formában zajlanak, mindenféle fogadás, tét, nyeremény vagy pénzügyi ösztönző nélkül.
A játékasztaloknál nincsenek készpénzes vagy online tranzakciók, belépődíjak, buy-inek vagy pénzbeli jutalmak – csak elegáns kellékek, professzionális hosztok és társasági szórakozás.
Casino-est részleteiÍzlésre szabott kóstolóestek
Lehetőség van egyedi menüsor összeállítására privát rendezvényekhez vagy vállalati vacsorákhoz, ahol minden fogás séfünk személyes gondoskodásával kerül az asztalra.
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy szűk körű VIP találkozóról, a menüsor minden részletét az alkalomhoz és a vendéglista preferenciáihoz igazítjuk. A pénzmentes poker-, roulette- vagy blackjack-asztalok elegáns kísérőprogramként illeszkednek a vacsora menetébe.
Vállalati partnertalálkozók, évzáró vacsorák és vezetői retreat-ek számára olyan kóstolóesteket komponálunk, ahol a menüsor dramaturgiája támogatja a beszédeket, prezentációkat és a kötetlen networkinget. A játékasztalok pénzmentes, szórakoztató elemei lazítják a formális részeket.
Foglalás
Legyen szó kétfős vacsoráról, privát casino-estéről vagy reprezentatív vállalati rendezvényről, signature konyhánk az Ön estjére komponálja a menüt.
